Especialidad de la antigua Liguria Compuesto por productos aromáticos de los Alpes Amaro Santa Maria ha sido elaborado durante siglos según la antigua fórmula original del Convento de Santa Maria al Monte. Se respetan estrictamente las dosis y características de los más de treinta ingredientes mediante un minucioso control de las hierbas y un período de maduración y elaboración de casi año y medio. La infusión en frío de hierbas, rizomas, flores, raíces, cortezas, semillas, resinas y hojas molidas, tarda unos dos meses y garantiza la extracción de las partes nobles de las plantas ricas en propiedades curativas. Después de ocho meses de maduración, se agrega alcohol y azúcar a la preparación obtenida y solo después de otros seis meses de maduración se obtiene un amaro de 40 grados de alcohol, con un sabor pleno y redondo, famoso por la perfecta armonía de aromas y grandes propiedades digestivas, que lo hacen único e inimitable. Es un digestivo excepcionalmente intenso y armonioso, para disfrutarlo solo o acom,pañado, estimulante con hielo al final de una comida, perfecto como ‘corrector’ del café…