Seaside
Edinburgh
Ginebras
Inspirada en las playas de la Costa Este cerca de Edimburgo, una exclusiva ginebra de estilo London Dry definida por las notas de enebro, una suave salinidad y notas dulces.
Originalmente hecha con botánicos costeros, Seaside Gin fue la primera de nuestras colaboraciones con el Master en elaboración de cerveza y destilación de la Universidad Heriot-Watt.
Buscamos plantas marinas, como el escorbuto, la hiedra molida y el fucus para crear una ginebra con una mineralidad distintiva. Estos ingredientes se complementan con notas de especias aromáticas como los granos del paraíso, el cilantro y el cardamomo.